Una actividad para capacitarse en las técnicas culinarias básicas de la
Alimentación Fisiológica y Viva, pilar del Proceso Depurativo.
Extensión: 6 horas. Incluye degustaciones. Solo se dicta en Espacio Depurativo.
Todo lo necesario para la alimentación durante el Proceso Depurativo
La organización de los enseres y las técnicas básicas
Licuados – La licuadora como elemento central
Batidos, mantecas, sopas, queso rallado, postres
Deshidratados – Principios del método
Uso del deshidratador – Galletitas, masas, snacks
Germinados – Despertar la vida latente con la activación
Brotes: aporte energético – Cultivo de pasto y clorofila
Fermentados – Procesos aliados de la salud intestinal
Kéfir, agua enzimática, chucrut, kimchi, quesos
Leches vegetales – Derivados lácteos fisiológicos
Leche, crema, manteca, yogurt
Quesos horma y queso rallado