QUIENES SOMOS

A cargo del sitio se encuentra una persona que en los años 90 se vio expuesto a los efectos del ensuciamiento corporal crónico. Sobrepeso, problemas circulatorios, desmineralización extrema, estrés nervioso… eran solo algunos de los síntomas que lo impulsaron a un violento cambio de actividad y residencia, en búsqueda de
   


Néstor Palmetti, 1991

  
resolver sus crecientes problemas de salud. Así pasó del periodismo internacional, a descubrir la vida natural en las sierras cordobesas, haciendo experiencias en agricultura biológica, apicultura orgánica, hierbas medicinales, técnicas depurativas, macrobiótica, yoga, naturismo, chamanismo, orinoterapia y nutrición, logrando resolver su desorden corporal. Con la idea de transmitir esta experiencia, en 1998 inició un emprendimiento artesanal de alimentos saludables, Productos Naturales PRAMA, y en 2001 comenzó con la divulgación de estas temáticas a través de la publicación de artículos y libros, la realización de charlas y talleres en distintos lugares del país y la web. El objetivo de este sitio es compartir todo lo útil que hemos descubierto y experimentado en este proceso, tratando de estimular su inquietud por el trabajo depurativo, que, a no dudar, le permitirá retornar al estado de plenitud que nunca debió resignar.

¿POR QUÉ NOS RESIGNAMOS A LA MEDIOCRIDAD?

 
 

Néstor Palmetti, 2008
Este sitio aporta una visión cuestionadora del actual paradigma de salud, que no brinda respuestas a los problemas crónicos y degenerativos. Propone un abordaje alternativo, basado en el sentido común y en el concepto de ensuciamiento corporal como causa real y profunda de las enfermedades. Estimula a conocer las leyes biológicas que rigen nuestro maravilloso cuerpo humano y a respetar su inteligentísima fisiología. Está pensado para ayudar a un público vasto: enfermos agobiados por padecimientos crónicos o degenerativos, personas interesadas en mejorar su calidad de vida y sobre todo a quienes están dispuestos a transitar el dignificante camino de la autogestión de la salud, cuestionando lo cuestionable.

¿Por qué nos parece normal andar a media máquina? ¿Sabía que somos un paquete de 60.000 millones de células que se regeneran diariamente? La piel se cambia en un mes. La mucosa estomacal en 5 días. El hígado se cambia en 6 semanas. Los huesos en 3 meses. En 7 años nuestro organismo es totalmente nuevo. ¿Sabía que estamos diseñados para vivir 140 años y tener 3 denticiones? Ahora bien, si nos auto-regeneramos… nos auto-reparamos… nos auto-depuramos…

¿POR QUÉ SE DEGRADA NUESTRA CALIDAD DE VIDA?

Ante todo conviene definir que entendemos por calidad de vida. Pese a que algunos la definen en base a cuestiones materiales (dinero en el banco, buena obra social, geriátrico prepago…), verdadera calidad de vida es otra cosa, basada fundamentalmente en cuatro aspectos:
- Buen nivel de natural energía física y mental
- Buen manejo del estrés
- Retardo del proceso de envejecimiento
- Ausencia de enfermedades

Es obvio que muy pocos logran cumplir con estos parámetros y eso nos debería llevar a cuestionarnos ciertas cosas:
¿Por qué no estamos plenos?
¿Por qué vivimos menos y peor?
¿Por qué envejecemos más rápido?
¿Por qué los niños tienen problemas de viejos?
¿Por qué nos falta energía?
¿Por qué no manejamos el estrés?
¿Por qué creemos que la mediocridad es normal?
¿Por qué pensamos que la plenitud es solo para elegidos?
¿Por qué no confiamos en nuestra capacidad de sanarnos?
¿Por qué cuidamos mejor el auto que el cuerpo?
¿Por qué no sabemos leer, limpiar ni mantener el organismo?
¿Por qué limpiamos el cuerpo por fuera y no por dentro?
¿Por qué ponemos la calidad de vida en manos de terceros?
¿Por qué convivimos con enfermedades crónicas?
¿Por qué los problemas crónicos no se resuelven?
¿Por qué aumentan las afecciones degenerativas?
¿Por qué creemos que todo es culpa de genes, virus o estrés?
¿Por qué reclamamos soluciones o pastillas mágicas?
¿Por qué esperamos un diagnóstico grave para cambiar?
¿Por qué la ancianidad no se vive con dignidad?

¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD?

Lo que habitualmente llamamos enfermedad, es solo un síntoma del estado de desorden al cual hemos llevado a nuestro organismo. En sí mismo, el cuerpo humano tiene gran cantidad de maravillosos mecanismos para resolver problemas a los que puede verse sometido: excesos, carencias, toxicidad, etc. Pero nuestro moderno estilo de vida se las ha ingeniado para colapsar esa increíble armonía, malogrando la natural capacidad de adaptación a los inconvenientes.

Asumir esta realidad, representa el cincuenta por ciento de la solución de nuestros actuales problemas de salud. Y ese es el objetivo de este sitio: que el lector comprenda cómo él mismo ha generado tal situación de desorden y -por sobre todo- cómo él mismo puede remediar tal problema, en la medida que retorne a los hábitos saludables que nunca debió abandonar.

En esto no hay misterios, y tampoco soluciones mágicas. Los errores se generan principalmente por desinformación. En la medida que sepamos como opera la inmensa inteligencia corporal y comprendamos sus mecanismos, veremos que es muy sencillo jugar a favor (y no en contra) de nuestra propia naturaleza humana. Entenderemos que no habrá medicamento alguno que pueda remediar los problemas, mientras no dejemos de boicotear nuestro organismo con hábitos que van en contra de las leyes naturales que lo crearon.

Inicialmente debemos comprender como funciona el mecanismo de la intoxicación cotidiana y el ensuciamiento corporal. Si diariamente incorporamos más tóxicos de los que podemos evacuar, no necesitamos ser científicos para entender que la acumulación de toxinas acabará por generar un colapso tóxico. Esa es la génesis profunda de la mal llamada enfermedad: desde un eccema hasta un cáncer, todo responde al mismo mecanismo de generación. Solo difiere el grado de toxemia y el órgano mediante el cual, nuestro organismo expresa su claudicación.

Para el correcto funcionamiento corporal es importantísimo el rol que cumple la correcta nutrición, pero de poco servirá una alimentación de alta calidad en un contexto de ensuciamiento corporal crónico. El mejor de los nutrientes puede ser mal aprovechado, como consecuencia de estar atrofiados los mecanismos de la química corporal, a causa del colapso tóxico. La analogía con un automóvil puede ayudarnos a comprender mejor este concepto.

Si su vehículo está carbonizado y fuera de punto, debido al uso de combustible incorrecto, seguramente usted haría limpiar el motor y cambiaría la calidad del combustible. ¿Serviría hacer sólo una de las dos cosas? Con el cuerpo pasa exactamente igual. De poco sirve una sola acción. Hay que depurar para eliminar la vieja escoria que impide el normal funcionamiento. Y también hay que cambiar la calidad del “combustible” para que no vuelva a “carbonizar” la estructura.

Una persona que decida recuperar por sí misma su natural estado de salud y equilibrio, debe abordar irremediablemente el trabajo depurativo como prioridad absoluta. Es evidente que si no comenzamos por “destapar” nuestros filtros orgánicos y moderar el nivel de toxemia, todo lo que hagamos en procura de la salud, perderá efectividad. Viceversa, cualquier práctica terapéutica se beneficiará de la tarea depurativa y de una nutrición no ensuciante.

Ejercer nuestro natural derecho a un óptimo estado de salud, se parece mucho a una mesa asentada en tres patas: todas deben estar fuertes y en equilibrio. Por ello, la tarea de limpieza orgánica se potenciará enormemente con un contemporáneo freno al ingreso de nuevas toxinas y aporte de los nutrientes esenciales que faltan. Trabajar separadamente cada aspecto, conspira contra una rápida recuperación de la salud y el equilibrio.

Néstor Palmetti
Técnico en Dietética y Nutrición Natural

ACERCA DE NESTOR PALMETTI

Néstor Palmetti desarrolló su actividad profesional a nivel nacional e internacional en periodismo y publicidad. A partir de 1992 se introdujo en la vida natural, haciendo experiencias en agricultura biológica, apicultura orgánica, hierbas medicinales, técnicas depurativas, macrobiótica, yoga, naturismo, chamanismo, orinoterapia y nutrición.

En 1997 inició un emprendimiento familiar y artesanal, Productos Naturales PRAMA, destinado a la producción y distribución de alimentos saludables, el cual funciona en Villa de Las Rosas, Traslasierra, Córdoba. En 2001 inicia la divulgación de estas temáticas a través de la publicación de artículos y libros, la realización de charlas y talleres en distintos lugares del país y del sitio web www.prama.com.ar. Luego se graduó como “Técnico en Dietética y Nutrición Natural”. En 2008 inicia el sitio web www.nutriciondepurativa.com.ar para difundir temáticas relacionadas con los problemas alimentarios, prosiguiendo con la edición de libros y desarrollando talleres en todo el país, bajo la consigna “Cómo resolver problemas crónicos”. En 2009 inicia un ciclo nacional de talleres basados en cinco niveles: Cuerpo Saludable, Alimentos Controvertidos, Alimentos Fisiológicos, Cocina Sin Cocina y Calidad Reproductiva. En 2010 inicia el sitio www.espaciodepurativo.com.ar para difundir la temática del necesario proceso de desintoxicación corporal.

LIBROS PUBLICADOS

- Alimentos Saludables - Edición propia
- Cuerpo Saludable - Edición propia
- Depuración Corporal - Editorial Kier
- El Paquete Depurativo - Edición propia
- Grasas Saludables - Edición propia
- Intestinos - Editorial Kier
- La Sal Saludable - Edición propia
- Lácteos y Trigo - Edición propia
- Nutrición Depurativa - Edición propia
- Nutrición Vitalizante - Edición propia
- Plantas Saludables - Edición propia